Jag är en person som tokälskar pajer och smulpajer i alla olika kombinationer, smaker och former 😜😂 Ananaspaj & äpplepaj är mina största favoriter utan tvekan! Extra god blir pajen om den är såhär härligt knäckig och smulig ovanpå. Så idag tänkte jag bjussa er på mitt recept på smulpaj 😍

 

Du behöver:
100g smör/margarin.
2dl vetemjöl.
1dl havregryn.
1dl strösocker.
3msk ljus sirap.
Valfri mängd äpplen (rekommenderar skarp Granny Smith äpplen).
Kanel.

 

Gör såhär:
Skala äpplena och tärna dom och lägg dom i en skål. Strö över varlfri mängd socker och kanel över äpplena (jag använde 2 normalstora Granny Smith äpplen, 3msk socker och nästan 1msk kanel) och blanda runt. Passa på att sätta igång ugnen på 200°C, har du varmluftsugn? Sätt då ugnen på 180°C. Blanda alla ingridienser till smuldegen så att alla ingridienser är väl blandade. Lägg äpplena i en ugnssäker form och fördela jämt över hela botten. Fördela ut smuldegen jämt över äpplena och sätt in formen i nedre delen av ugnen. Grädda pajen i ca 27-30minuter eller tills den har fått en fin färg och äpplena är mjuka. 😊